Sind Eier Fleisch oder ... etwas anderes?

Spiegelei, Ei, Essen, Zutaten, Gericht, Frühstück, Hausmannskost, Küche, Mahlzeit, Eiweiß, Chelsea Kyle

Sie haben lange genug gegessen, um die Grundlagen der Ernährung zu kennen, und noch einige mehr. Aber es gibt nichts Schöneres als eine vegetarische oder vegane Ernährung, bei der Sie buchstäblich alles in Frage stellen.

wie man seine Vagina hübsch macht



Wie - totaler Schock - Honig gilt nicht als vegan . Und dann gibt es so viele Fragen zu Eiern. Ein großer: Sind Eier Fleisch? Wenn nicht, WTH sind sie? Folgendes müssen Sie wissen:

Also, wie geht das? Eier passen in eine vegetarische Ernährung?

Nach einer Sekunde gibt es tatsächlich verschiedene Arten von vegetarischen Diäten. Vegetarier zu sein bedeutet im Allgemeinen, dass Sie kein Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte haben. Der größte Teil Ihrer Ernährung stammt aus Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Samen und Nüssen in den USA. Nationalbibliothek für Medizin sagt.



Sie können Vegetarier jedoch im Allgemeinen in fünf Gruppen einteilen:

  • Veganer: Sie essen pflanzliche Lebensmittel und meiden alles mit tierischen Proteinen oder tierischen Nebenprodukten.
  • Lacto-Vegetarier: Sie essen pflanzliche Lebensmittel sowie Milchprodukte.
  • Lacto-Ovo-Vegetarier: Diese Vegetarier haben pflanzliche Lebensmittel, Milchprodukte und Eier.
  • Halb- oder Teilvegetarier: Sie essen pflanzliche Lebensmittel und können Hühnchen oder Fisch, Milchprodukte und Eier enthalten. Sie essen jedoch kein Fleisch.
  • Pescatarians: Sie haben pflanzliche Lebensmittel und Meeresfrüchte.



    Für Lacto-Ovo-Vegetarier und Halb- oder Teilvegetarier sind Eier nur ein normaler Bestandteil der Ernährung und eine gute Proteinquelle, sagt ein in New York ansässiger registrierter Ernährungsberater Jessica Cording . Sie können also technisch gesehen Vegetarier sein und trotzdem Eier essen.

    Wie passen Eier in eine vegane Ernährung?

    Sie tun es nicht. (Entschuldigung!) Veganer, die Sie als die Hardcore-Vegetarier bezeichnen können, essen keine tierischen Produkte, sagt Sonya Angelone, RD, eine Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik. Stattdessen „können sie Gegenstände verwenden, die beim Kochen eine ähnliche Textur aufweisen, wie Aquafaba, die Flüssigkeit in Dosen-Kichererbsenbohnen oder Bananen“, sagt sie.

    Qualifizieren sich Eier als Milchprodukte?

    Nur eine Auffrischung: Alle flüssigen Milchprodukte und die meisten aus Milch hergestellten Lebensmittel gelten als Milchprodukte Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika (USDA). Dazu gehören Lebensmittel aus Milch, die ihren Kalziumgehalt beibehalten, wie Joghurt und Käse. Lebensmittel, die aus Milch hergestellt werden, die nicht viel Kalzium enthält, wie Frischkäse, Sahne und Butter, gelten nicht als Milchprodukte. Hier ist ein umwerfendes Faktoid: Das USDA sagt, dass mit Kalzium angereicherte Sojamilch auch als Molkerei gilt.



    Eier sind jedoch kein Milchprodukt. 'Sie zählen als mageres Protein', sagt Julie Upton, RD, Mitbegründerin der Ernährungswebsite Appetit auf Gesundheit .

    Qualifizieren sich Eier als Geflügel?

    Das ist etwas knifflig. Die meisten Eier, die Menschen essen, stammen von Hühnern, und Hühnchen sind Geflügel. Eier sind jedoch ein tierisches Nebenprodukt - sie sind unbefruchtete Eier vom Huhn. Denken Sie an sie wie Milch von Kühen. 'Eier selbst sind also eigentlich kein Geflügel', sagt Cording.

    Okay, aber warte, sind Eier Fleisch?

    Nee! Das heißt, sie haben eine 'ähnliche Proteinqualität', sagt Angelone. Wenn es um Ernährung geht, kann man sich Eier im Allgemeinen als gleichwertig mit etwa einer Unze Geflügel vorstellen, sagt Upton. Wenn Sie also eine Mahlzeit planen, können 'Eier und Fleisch austauschbar verwendet werden', sagt Cording.



    Letztendlich sollten Sie in der Lage sein zu essen, was Sie wollen. Wenn Sie jedoch die Regeln des Vegetarismus befolgen möchten, sollten Sie wissen, dass einige Formen mit Eiern besser einverstanden sind als andere.

    Das Fazit: Eier sind kein Fleisch, aber sie haben einen ähnlichen Eiweißgehalt.


    Text, Schriftart, Linie, Logo, Marke, Grafikdesign, Mario Carpe