Fragen und Antworten: Warum sehne ich mich vor meiner Periode immer nach zuckerhaltigen, fettigen Lebensmitteln?

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Die Frage: Ich sehne mich immer nach zuckerhaltigem, fettigem Essen vor meiner Periode. Warum passiert das?



Der Experte: Amanda Gutes Wetter M.S., R.D., Ernährungsberaterin für ambulante Onkologie am Langone Medical Center der New York University

Die Antwort: Ihre Hormone sind schuld an Ihrem Wunsch nach frittiertem Essen oder Süßigkeiten in den Tagen vor Ihrer Periode, sagt Bontempo. Während dieser Zeit steigt das lästige Stresshormon Cortisol an und das Wohlfühlhormon Serotonin sinkt. Diese Schwankung lässt Ihren Körper nach Lebensmitteln mit viel Zucker und Fett verlangen, da sie den Serotoninspiegel steigern und die Cortisolproduktion bekämpfen, wodurch Sie sich glücklicher und entspannter fühlen. Das heißt, bis Sie abstürzen und einen weiteren zuckerhaltigen oder fettigen Snack benötigen, sagt Bontempo.



Die guten Nachrichten? Ungeachtet dessen, was viele Frauen denken, muss Ihre Periode nicht mit Heißhunger verbunden sein. Die Eliminierung von verarbeiteten Lebensmitteln, Koffein und raffinierten Kohlenhydraten in den zwei Wochen vor Ihrer Periode - und die Erhöhung Ihrer Aufnahme von Ballaststoffen und Proteinen - kann dazu beitragen, dass Ihr Hormon- und Blutzuckerspiegel relativ stabil bleibt, sagt sie. (Koffein erhöht Ihren Cortisolspiegel und raffinierte Kohlenhydrate führen zu einem Anstieg Ihres Blutzuckers, weshalb es hilfreich ist, sie abzusetzen.)



Wenn Sie gerade in Ihrer Periode sind und nicht aufhören können, nach Mac und Käse zu greifen, beginnen Sie Ihren Tag mit einem proteinreichen Frühstück. Eine morgendliche Mahlzeit mit Eiern oder Toast mit Erdnussbutter - im Gegensatz zu Müsli oder Pfannkuchen - sorgt dafür, dass Sie für den Rest des Tages einen konstanten Blutzuckerspiegel haben, sagt Bontempo. Am Nachmittag sollten Sie unbedingt frische Produkte zu sich nehmen. Es ist eine gute Quelle für Wasser und Ballaststoffe, die beide dazu beitragen, Blähungen zu reduzieren und Hunger und Heißhunger zu bekämpfen.

Das heißt, sich zu zwingen, einen Salat zu essen, wenn alles, was Sie wirklich wollen, ein Cheeseburger ist, ist nicht realistisch. Wenn Sie sich nach etwas Fettem wie einem Burger sehnen, ist es in Ordnung, sich in Maßen zu verwöhnen - aber versuchen Sie, Ihre Bestellung so zu optimieren, dass sie so viel Protein und Ballaststoffe wie möglich enthält, schlägt Bontempo vor. Zum Beispiel können Sie einen normalen Cheeseburger gegen einen Putenburger mit Avocado auf einem Vollkornbrötchen tauschen. Lust auf Schokolade? Genießen Sie dunkle Mandeln mit Schokoladenüberzug anstelle eines Schokoriegels, damit Sie die Süße genießen, ein wenig Protein zu sich nehmen können, um zukünftige Heißhungerattacken einzudämmen, und einige Antioxidantien zu sich nehmen können.

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