Ihre veganen und vegetarischen Chipotle-Menüoptionen, enthüllt

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Vielen Dank an alle vegane Angebote in Fast-Food-Ketten In letzter Zeit war es im ganzen Land nie einfacher, pflanzliche Mahlzeiten zu bestellen, wenn Sie unterwegs oder unterwegs sind.



Für immer der Kurve voraus, Chipotle ist seit Jahren vegan-freundlich. Tatsächlich sind ihre Sofritas (würziger, zerkleinerter und geschmorter Tofu) seit ihrer offiziellen Einführung im Jahr 2013 ein veganes Standbein. Jetzt können Sie auch ihre Vegan Bowl (eine ihrer neuen) bestellen Lifestyle-Schalen ), die mit Sofritas, braunem Reis, schwarzen Bohnen und vielem mehr verpackt ist.

Auch ohne die Sofritos ist es verdammt einfach, bei Chipotle eine ausgewogene, zufriedenstellende vegane Mahlzeit zu sich zu nehmen. Ich meine, Sie können sogar einen 'veganen' Filter auf ihre setzen Online-Ernährungsrechner .



Egal, ob Sie sich für einen Salat, Burrito oder Tacos entscheiden, Sie können Ihre Bestellung mit köstlichen Aromen aus veganen Zutaten wie Chipotle-Maissalsa, gewürztem braunem Reis, Pico de Gallo und Chipotles berühmtem Guacamole füllen. Sie werden nicht einmal Queso, Barbacoa oder Carnitas verpassen.

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Und selbst wenn Sie chorizofrei sind tut gewöhnungsbedürftig, die Vorteile, mehr Pflanzen zu essen, machen den Prozess absolut lohnenswert. Forschung Schlagen vor, dass Diäten auf pflanzlicher Basis den Cholesterin- und Blutdruck senken und das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und sogar bestimmte Krebsarten senken können. (Und lass mich nicht mit dem anfangen Vorteile für die Umwelt .)

Sind Sie verkauft, wenn Sie Ihre nächste Chipotle-Bestellung vegan machen? Hier finden Sie alles, was Sie bestellen können.

1 Tortillas oder Taco-Muscheln Nahaufnahme von Burrito Mark Tan / EyeEmGetty Images

Wenn Sie Ihren Chipotle lieber mit den Händen essen möchten, haben Sie Glück: Die knusprige Maistortillas und Mehl Tortillas Die Tacos werden zu 100 Prozent vegan hergestellt, ebenso wie der Jumbo Mehltortilla verwendet, um ihre Tortillas zu machen.

zwei Sofritas Gesunde hausgemachte Sofritas Tofu Tacos bhofack2Getty Images



Hergestellt durch Schmoren von Tofu mit allerlei Güte, wie Chilis, Knoblauch, Zwiebeln und Tomatenmark, Chipotle's pfannenrühren sind die offensichtliche Füllung für vegane Esser.

Trotz einiger Skepsis gegenüber Sojaprodukten minimal verarbeitete Sojalebensmittel (wie Tofu) kann sich positiv auf Ihre allgemeine Gesundheit auswirken.

Wenn Sie keine Sojaallergie oder -empfindlichkeit haben, gibt es keinen Grund, a zu schwitzen ein paar Portionen Soja pro Tag.

3 Koriander-Limetten-Weiß- oder Braunreis Brauner und weißer Reis 4codesGetty Images



Veganer können sich entweder für das entscheiden Koriander-Limetten-Weißreis oder Koriander-Limettenbraun Reis bei Chipotle, aber wenn Ihr Ziel darin besteht, Ihre Ballaststoffaufnahme zu steigern, entscheiden Sie sich für das Braun.

„Brauner Reis wird als Vollkorn betrachtet, da er sowohl Kleie als auch Keime des Getreides enthält“, sagt Dr. Ali Webster, RD, Direktor für Forschung und Ernährungskommunikation bei der Internationaler Rat für Lebensmittelinformation . (Bei weißem Reis wurden Kleie und Keime entfernt.)

Vollkornprodukte enthalten mehr Eiweiß, Ballaststoffe, gesunde Fette sowie Vitamine und Mineralien (wie Phosphor, Magnesium und Mangan) als ihre verarbeiteten Gegenstücke.

4 Schwarze oder Pinto Bohnen Vegetarisches Chili Brian HagiwaraGetty Images

Chipotle bietet schwarze Bohnen und Pintobohnen Beide sind perfekt gewürzt und ergänzen vegane Bestellungen hervorragend.

Bohnen sind reich an sättigenden komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, die gesundes Cholesterin unterstützen und das Sättigungsgefühl und einen gesunden Verdauungstrakt fördern.

Sie bieten auch Protein, wenn Sie die Sofritas nicht fühlen. (Obwohl Bohnen nicht als 'vollständiges Protein' (mit allen essentiellen Aminosäuren, die Sie in Fleisch finden würden) betrachtet werden, a Bohnen-brauner Reis-Kombination ist als eins betrachtet . )

5 Fajita Gemüse Gegrillte Gemüse-Fajita-Platte LauriPattersonGetty Images

Bevor Sie zu Guac und Salsa springen, stellen Sie sicher, dass Sie etwas hinzufügen Fajita-Gemüse (bestehend aus Paprika und roten Zwiebeln) zu Ihrer veganen Chipotle-Bestellung.

Paprika sind eine besondere große Quelle für Vitamin C. Damit lohnt sich die Fiesta in Ihrem Mund auch ernährungsphysiologisch.

6 Guacamole Schüssel Guacamole davon umgeben Cavan ImagesGetty Images

Keine Chipotle-Bestellung wäre vollständig ohne dick, cremig Guacamole (Es ist jeden zusätzlichen Cent wert).

Die Fette in Guac sind nicht nur ein Glücksfall, sondern tragen auch zur kardiovaskulären Gesundheit bei. 'Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fetten, die zur Senkung des LDL-Cholesterins beitragen können', erklärt Webster. (Gesundes Cholesterin ist der Schlüssel zur Verringerung des Risikos für Herzkrankheiten und Schlaganfälle.)

Wenn Sie also einen zusätzlichen Anreiz benötigen, um sich mit dem Guac zu verwöhnen, sollten Sie dies in Betracht ziehen.

7 ALLE Salsas Vielzahl von mexikanischen Salsas JGI / Jamie GrillGetty Images

Salsa ist eine großartige Möglichkeit, einer veganen Mahlzeit Geschmack und Nährstoffe für wenige Kalorien hinzuzufügen, und Chipotle hat eine ganze Menge zu bieten.

Die Salsas auf Tomatenbasis der Kette, zu denen auch die Frisches Tomatensalsa , Tomatillo Red-Chili-Salsa , und Tomatillo Green-Chili-Salsa Alle liefern eine gesunde Dosis Vitamin C.

Aber vergiss das nicht geröstete Chili-Mais-Salsa , was Ihrer Bestellung Süße und Textur verleiht.

8 Supergreens Nahaufnahme von Blattgemüse Jedrzej Kaminski / EyeEmGetty Images

Chipotles Mischung aus Babykohl, Baby-Spinat und Baby-Salat ist ein Nährstoff-Kraftpaket, das reich an Invitamin A, Vitamin K, Folsäure, Kalium und Ballaststoffen ist, sagt Webster.

Während die meisten Fast-Food-Gelenke am Eisbergsalat haften, ist Chipotle's Supergreens Machen Sie Ihre vegane Bestellung - ob es sich um einen Salat oder einen reinen Burrito handelt - umso nahrhafter und interessanter. (Natürlich die regulären römisch ist auch vegan.)

9 Tortilla-Chips Tortilla-Chips Tetra ImagesGetty Images

Wenn Sie Ihren Chipotle mit einer Nebenfolge von Crunch mögen, sind ihre Tortilla-Chips sind total vegan.

Nein, sie sind vielleicht nicht die nahrhafteste Sache auf der Linie, aber „egal welcher Art von Essgewohnheiten Sie folgen, es sollte immer Platz für ein wenig Nachsicht geben“, sagt Webster.

Und seien Sie versichert, wenn Sie eine Glutenempfindlichkeit haben, sind Chipotles Chips auf Maisbasis eine gute Alternative zu Weizentortillas oder Crackern.